Kurfürstenkellerei - Maische

Die M(a)ische aus dem Hause der Mainzer Kurfürstenkellerei wird aus 100% Silvaner teilweise in der Maceration Carbonique und teils in der Maischegärung hergestellt. Nach dem Pressen geht es für die Trauben für ein paar Monate ins gebrauchte Barriquefass.

Entstanden ist ein super süffiger, trinkiger, schlanker und erfrischender Silvaner Wein mit herber Frucht und einem leichten hefe-Touch!

Von dem zeug will man mehr!

Naturwein!

 

Steckbrief

Wein: Weißwein

Rebsorte: Silvaner

Jahrgang: 2021

Land: Deutschland

Anbaugebiet: Rheinhessen

Weinstil: trocken

Alkoholgehalt: 10,4 % vol.

Restsüße: 2,0 g/l

Säuregehalt: 4,9 g/l

Füllmenge: 0,75 l

Trinktemperatur: 8-10°C

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: Kurfürstenkellerei

Kaiserstr. 9, 55118 Mainz, Rheinhessen, Deutschland