Kategorie: Kurfürstenkellerei
Kurfürstenkellerei
Eine Weinkellerei, die Wein direkt in der Mainzer Innenstadt herstellt? Geht das überhaupt?
Und ob das geht! Das beweist das großartige Team rund um die Kurfürstenkellerei. Tatsächlich existiert die Tradition Wein in der Mainzer Innenstadt herzustellen schon sehr lange. Auch die Kurfürstenkellerei befindet sich mitten in Mainz und wurde noch bis in die 1980er Jahre von Winzerfamilie Gottron betrieben.
Leider musste aber auch diese letzte Kellerei in der Kaiserstraße in Mainz 1986 ihre Pforten schließen! Seitdem lag das kleine Schmuckstück still bis 5 weinbegeisterte Freund*innen sich zusammenfanden und der Kurfürstenkellerei neues Leben eingehaucht haben.
Beim Projekt „Kurfürstenkellerei“ haben alle fünf aus dem Team mindestens die Freude am Trinken guten Weins gemeinsam, teilweise sind sie aber auch ausgebildete Winzer*innen, studierte Önologen und sogar ein waschechter Weinbautechniker ist mit an Bord! Die Trauben für die Weine kommen obendrauf von einem befreundeten Biowinzer aus Appenheim in Rheinhessen und werden von Hand geerntet, wo jeder mit anpackt!
Anschließend werden die Trauben im Keller der Kürfürstenkellerei in Mainz verarbeitet.
Heraus kommen trinkige Naturweine, aber ohne starres Dogma! Hier und da wird dem Wein ein bisschen Schwefel zugesetzt, da wo es für nötig erachtet wird und dem Wein guttut. Im gesamten Prozess wird nichts filtriert, spontan vergoren und alles ist vegan!
Die Erfolgsgeschichte rund um das junge Team der Kurfürstenkellerei zeigt wie lebendiger, trinkiger Wein direkt aus Mainz geht!
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Kurfürstenkellerei - Pinot Noir
Kurfürstenkellerei - Pinot Noir
Anbieter:Kurfürstenkellerei- Normaler Preis
- €14.90
- Verkaufspreis
- €14.90
- Normaler Preis
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- Grundpreis
- €19.87 pro l
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Kurfürstenkellerei - Maische
Kurfürstenkellerei - Maische
Anbieter:Kurfürstenkellerei- Normaler Preis
- €11.90
- Verkaufspreis
- €11.90
- Normaler Preis
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Kurfürstenkellerei - Carbonique
Kurfürstenkellerei - Carbonique
Anbieter:Kurfürstenkellerei- Normaler Preis
- €11.90
- Verkaufspreis
- €11.90
- Normaler Preis
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- Grundpreis
- €15.87 pro l
